鲍鱼土豆丝做法

1、土豆洗净切成小块。

2、

鲜鲍鱼洗净一分为四。

3、

锅内烧水，加料酒，鲍鱼过水焯一下。

4、

炒锅倒底油，放葱花炒香后加鲍鱼汁，放土豆翻炒。

5、加蚝油，放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟。

6、最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅。

1、鲍鱼洗净，切花刀，土豆去皮切丝

2、油，姜片，大蒜放入砂锅爆香 3、倒入土豆丝、鲍鱼，生抽，耗油，料酒，冰糖，水，焗8-10分钟打薄欠让汤汁充分包裹即可。