自己做快速面的做法

用料：普通面粉100克，清水42克，鸡蛋液5克，精盐0.5克，玉米油3克

做法步骤：

1、主料中所有材料都放一起搅成面团。

2、保鲜膜包上饧十分钟。

3、饧好的面拍上淀粉（不然面条会成坨），擀成面片。

4、用擀面机绞成面条，刷点油团成一团。

5、把所有的面条堆成堆儿，做成面饼的样子。

6、面包机里抹油，把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油，多抹点，能渗透到面饼里面去那么多油。

7、烤20分钟，然后拿到通风处晾干变硬。