口袋饼的商用做法

材料

冷冻蛋饼 5片，培根 10片，蛋 5颗，盐 少许，黑（白）胡扯 少许，甜面酱 少许

做法

1、把培根扑好在平底锅内，在开小火煎到赤，在翻面也是煎到赤备用。

2、把培根煎好的肉汁拿来煎蛋，在撒上少许的盐，要全熟或半熟依个人口味而定，煎好备用。

3、烤箱预热3分钟，预热好时再把蛋饼正反面抹点油，放进烤盘烤2～3分钟，如果烤5分钟会焦掉。

4、烤好五片蛋饼时，蛋饼抹上少许甜面酱在把步骤1、步骤2放进蛋饼撒上少许胡椒粉对折就完成

250克中筋面粉加150克70至80度的热水，搅成絮状，揉成光滑面团，盖盖饧20分钟，胡萝卜、黄瓜切条，生菜洗净，面团分2份，擀成长方形面皮，切成大小相等的长条状，中间抹油，两侧抹清水，从下向上折叠，边缘用叉子按压，锅中刷油