做姜糖一斤姜放多少糖最合适
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姜和糖的比例,一斤姜至少要放七两糖,最多可以1:1的放。
不能吃辣的话,先用清水泡半天至一天,中间多次换水,不愿意泡的,可以拿锅煮一下,然后倒掉水再和糖浆一起熬煮。糖粉不是必须的,可以不放,最后一步快速翻炒,出砂后晾凉即可保存食用。
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姜和糖的比例,一斤姜至少要放七两糖,最多可以1:1的放。
不能吃辣的话,先用清水泡半天至一天,中间多次换水,不愿意泡的,可以拿锅煮一下,然后倒掉水再和糖浆一起熬煮。糖粉不是必须的,可以不放,最后一步快速翻炒,出砂后晾凉即可保存食用。