葫芦烧汤需要削皮吗

一般是不需要去皮的，葫芦皮也是可以煮烂的，而且葫芦皮含有丰富的营养，去掉太可惜，不利于营养素的全面补充。

葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。