薄荷羊肉汤正宗做法

用料:

熟羊肉 适量

薄荷 适量

香葱 1-2根

食盐 适量

花椒粉 1勺

胡椒粉 1勺

鸡精 适量

薄荷羊肉汤正宗的做法步骤:

步骤 1

煮好的羊肉

步骤 2

羊肉切片

步骤 3

放入羊肉汤中煮一下

步骤 4

薄荷、香葱切好放入大碗中

步骤 5

调料准备好

步骤 6

把煮热的羊肉捞入碗中，加入食盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、调料

步骤 7

舀入热羊肉汤，拌均即可

薄荷羊肉汤正宗做法

第一步，先将洗干净的羊肉连同洋葱大蒜放进油锅里煎一下下。这一步足以将羊肉的臊味弄得一干二净。

第二步，添加一些月桂草和百里香增加肉的香味，接下来把切好的胡萝卜以及毛豆放进去，往锅里灌上适量的冷水，加上独家香料，慢火炖上两个小时，就可以进行下一步操作啦。

第三步:只需要将切好的薄荷碎放进碗里，加入白砂糖和葡萄醋，搅拌均匀，最后放进冰箱冷藏半个小时就好了。

薄荷羊肉汤正宗做法

材料

主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉

做法

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。