酸辣粉什么配料是臭的

酸辣粉中，臭的是酸笋，但这也是酸辣粉的灵魂!经过腌制、发酵的酸笋，闻着臭，吃着香，爱吃的人欲罢不能，不爱吃的人闻之痛不欲生……