花椒手工锅巴配方

1

首先准备制作五香粉 家里的材料有限 能利用的就这些 辣椒面 花椒粒 孜然

2

全部放入料理机后 加入一小勺盐

3

和一大勺糖 然后研磨成细粉

4

为了口感还是过了遍筛 （如果是杂粮饭感觉口感会更好）

5

调料和米饭混合均匀后 酌量放少许面粉

6

能成团就行 不用饧发 直接操作

7

用擀面杖擀成薄片 再切割成小方块

8

最后抖落多余的干粉

9

锅里烧热油 无成热放入锅巴 小火炸至金黄色

10

捞出控油 锅巴很薄而且小 很容易熟

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最后又撒了些之前研磨的调味料

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拌匀就可以吃了 超级酥脆又够味