![糯米膨化锅巴散什么原因]( "糯米膨化锅巴散什么原因")
- 粘性不够只要多加一点玉米淀粉进去之后，糯米就会被炸成锅巴出来了，不会散，炸出来有形又酥脆，吃起来嘎嘣嘎嘣脆，一口也不比外面卖得差。...
- 22303
![椒盐锅巴的制作方法]( "椒盐锅巴的制作方法")
- 1、原料2、做法①准备材料。②米饭加入适量盐。可以尝一下咸度。③撒入胡椒粉，加入黑芝麻，拌均匀。④加入适量橄榄油一起拌匀，增加粘性。⑤捏成团包入保鲜膜中，把米饭慢慢擀成薄片。⑥放入冰箱冷藏30分钟。这是冷藏好的。⑦用刀切成小片，也可以不切，在煎的时候用铲子切，我切了一...
- 18754
![烤锅巴需要发酵那]( "烤锅巴需要发酵那")
- 不需要。准备食材：小米（提前泡好的）100g面粉150g。制作方法：1、把面粉装进碗中，放入泡好的小米2、再放入适量的清水3、揉成面团醒10分钟4、再把面团用擀面杖擀成薄片5、用刀切成小方块6、然后用叉子在上面扎满孔7、油锅烧热，油温6，7放入面片8、小火炸制金黄酥脆捞出出锅，再撒上孜...
- 9101
![身上的锅巴为啥洗不干净]( "身上的锅巴为啥洗不干净")
- 那是皮肤角质层在皮肤表面结的一层硬壳，洗是洗不干净的，只有用软化角质层的护肤品来经常擦，才会慢慢的软化，才会自己脱落。身上的锅巴为啥洗不干净因为现在处于秋季，气候干燥，身上的皮肤容易结痂，所以如果不仔细用刷子刷的话，上面的结痂是无法洗干净的。需要先用水打湿，再用刷子轻...
- 10970
![锅巴皮了怎么变酥脆]( "锅巴皮了怎么变酥脆")
- 你可以试试看以下办法：1烘烤：利用微波炉或是烤箱去烘烤，皮了的锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，若仍旧软塌再以30秒的时间，继续加热。2烘干：锅巴由于吸收了水分不再酥脆，将其放进锅中大火烘干两分钟再拿出，晾凉即可变酥脆。...
- 23215
![电压力锅煮饭有锅巴]( "电压力锅煮饭有锅巴")
- 电压力锅煮饭没有锅巴如果有锅巴可以在电饭锅里倒入一点色拉油，使得锅底光滑些减少锅底粘锅煮米饭时加入适量的米和水，放入的水高出大米一个手指关节的高度，避免米饭太粘粘锅当煮好饭之后，不要马上揭开锅，再多焖一会，使得米饭和锅底冷却些更换电饭锅内胆，注意清洗电饭锅时，切勿使...
- 18934
![电饼铛做大米锅巴最简单方法]( "电饼铛做大米锅巴最简单方法")
- 1、大米饭一碗，盐适量，五香粉适量，辣椒粉适量，植物油适量。2、大米饭放入盐，五香粉，辣椒粉。可以根据自己的口味调整调味料的量和品种。搅拌均匀。3、放保鲜袋揉十分钟，像揉面那样，揉成团。4、揉成这样，拿起来也不会松散开的米团。5、铺上油纸，用力擀平。6、切成小块，切的时候刀背左...
- 19899
![螺蛳粉锅巴和腐竹的区别]( "螺蛳粉锅巴和腐竹的区别")
- 螺蛳粉里面其实可以有豆皮也可以有腐竹，腐竹和豆皮不是同一种，区别在于豆腐皮晒的时候是平铺，而腐竹是是自然下垂，以及腐竹是通过晾干而成，豆皮是通过晒干而成的，两者的味道以及口感也是不同的，腐竹有韧性豆皮则豆香味重一些。螺蛳粉锅巴和腐竹的区别口感和外形不同。螺蛳粉里的...
- 23066
![正宗糖醋锅巴的做法大全]( "正宗糖醋锅巴的做法大全")
- 用料番茄酱5汤匙，白糖3汤匙，白醋2汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，白开水100毫升，水淀粉适量，锅巴一包步骤1把锅巴掰成小块备用步骤2掰好的锅巴放在盘子里备用步骤3把糖醋汁的材料都放在一个玻璃碗里，搅拌均匀备用，除了水淀粉哦步骤4在锅内倒入少于油，必须开小火，把糖醋汁倒入锅内不停地搅拌...
- 25753
![电饭锅起锅巴如何调整]( "电饭锅起锅巴如何调整")
- 1、没有提前泡米我煮饭的时候都是把米淘好后放锅里泡上十分钟左右，才开始给电饭锅插电，开始煮饭。不提前泡米，米在几分钟后就进去高温，不爱熟。米没有提前吸入水，做出的饭不肉透，口感不好，发硬。还有没有泡水，极速高温把米煮熟，要消耗更多的水，所以，煮出的饭就容易粘锅，有锅巴。2、水...
- 28184
![锅巴大王糯米锅巴热量实测]( "锅巴大王糯米锅巴热量实测")
- 热量实测是600大卡，因为一般情况下锅巴的热量是很高的，每100g锅巴中所含热量大约是554大卡。锅巴是由大米、小米黄豆等经过烘烤油炸制作而成。因为含有大量的蛋白质和粗纤维，能有助于消化，增进食欲，虽然锅巴的营养丰富，能补充各种人体所需营养物质，但是其脂肪含量和热量也是很高...
- 4110
![桶装水烧开有水锅巴吗]( "桶装水烧开有水锅巴吗")
- 肯定也有的。现在市面上的纯净水肯定不是真正意义上的纯净水，那么水垢是不可避免的。其次，如果是正规桶装水厂出的，肯定也已经做了很多净化、软化处理，水垢产生也是极微量。天天喝纯净水对身体也是没有好处的，那肯定是不如矿泉水的。...
- 31736
![非油炸锅巴能天天吃吗]( "非油炸锅巴能天天吃吗")
- 能。非油炸锅巴有很多品种，有大米和小米，还有一些粗粮材质的，非油炸就比较营养和健康，一般人都是可以吃的，天天吃也是可以的。...
- 18829
![纯手工锅巴的做法]( "纯手工锅巴的做法")
- 用料:剩饭1碗，盐1克，辣椒粉1克，五香粉少量，食用油1汤匙做法步骤1、将剩饭倒入一个大碗中，加1克的盐。2、1克的辣椒粉。3、少量五香粉。4、1汤匙的食用油，然后拌匀。5、蛋卷机预热后，舀入适量饭在烤盘上，用勺子整好形，压扁。不能太厚。6、烤到金黄酥脆，即可。...
- 19098
![锅巴放久了变硬怎么办]( "锅巴放久了变硬怎么办")
- 锅巴放久了变硬了，我们可以把它重新放在空气炸锅里面炸一下，他就会变得更加的酥脆，好吃，不会那么的硬，放映其实是因太干了可以稍微提前一些水，然后再直接油煎一下，这样的话可以更加软一些，然后油煎之后制作比较快一点，直接就清蒸一下，这样也会特别的软，而且还可以添加一些酱料...
- 28140
![锅巴怎样保存才能酥脆]( "锅巴怎样保存才能酥脆")
- 1、冰箱冷冻:受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时，冰冻后锅巴不再软塌。2、烘烤:利用微波炉或是烤箱烘烤，锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，若仍旧软塌再以30秒的时间，继续加热。3、太阳晒:在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒，盖上一层薄膜，以防落灰。4、烘干:锅巴由于吸收了水...
- 24312
![花椒手工锅巴配方]( "花椒手工锅巴配方")
- 1首先准备制作五香粉家里的材料有限能利用的就这些辣椒面花椒粒孜然2全部放入料理机后加入一小勺盐3和一大勺糖然后研磨成细粉4为了口感还是过了遍筛（如果是杂粮饭感觉口感会更好）5调料和米饭混合均匀后酌量放少许面粉6能成团就行不用饧发直接操作7用擀面杖擀成薄片再切割...
- 5373
![大锅锅巴热量]( "大锅锅巴热量")
- 锅巴每百克约460大卡热量用料剩米饭1碗，鸡蛋2个，盐一勺，五香粉1勺面粉50克大米锅巴的做法步骤步骤1把昨天剩下的米饭...
- 17168
![卧龙锅巴不合格为什么还卖]( "卧龙锅巴不合格为什么还卖")
- 第一次抽查不合格后通过整改，第二次抽查合格。12月8日，国家食品药品监督管理总局发布抽检信息，一批次由湖北卧龙神厨食品股份有限公司生产的卧龙锅巴被检出过氧化值超标。12月12日，湖北省襄阳市食品药品监督管理局通过其微信公号发布消息，卧龙神厨公司涉及不合格产品为今年4月...
- 29574
![小米锅巴为什么揉不成团]( "小米锅巴为什么揉不成团")
- 小米揉不成团因为米的表面有淀粉、淀粉打湿后有一定的粘性。米好不好你可以从它的外观和透明度来对比。形状比较长的米做出来的米饭有点硬、而向那种椭圆形的米做米饭就软和一点。这就要看个人的口味了。在挑选大米的时候你可以看看它的颜色、白中带点半透明的、在灯光下...
- 11639
![一岁宝宝锅巴饭怎么做]( "一岁宝宝锅巴饭怎么做")
- 首先我们先准备一些大米和燕麦米，小米也要准备一点，那么接下来我们把这三种米全都洗干净以后，然后我们再把它们都放在碗里，洗干净以后，往里面放上适量的清水，让米在里面浸泡半个小时左右，我们浸泡过的米，煮的时候更容易熟，但是如果你不喜欢吃燕麦米或者小米的话，你可以全部使用大米...
- 23697
![小米锅巴太黏了怎么办]( "小米锅巴太黏了怎么办")
- 锅的底部温度较高，受热不均匀的情况下，米饭在较高的温度作用下会糊化，有锅巴，形成粘锅底的现象加米前锅底刷油，起锅前边上少许淋点油，就不会粘锅每次放米的时候，在上面滴几滴油，这样弄出来米饭好吃并且不会沾锅。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。...
- 21627
![湿面锅巴怎么做]( "湿面锅巴怎么做")
- 你好，很高兴为你解答！锅巴的做法1、江米提前浸泡2个小时2、用擀面杖把江米擀碎，但注意不要擀的太碎3、擀碎的江米和面粉混合，分次加入水，和成面团4、把面团擀成薄片5、成2厘米的小方块6、也可以在小方块上用叉子按压出花纹7、放入烧热的油锅，中小火炸至两面金黄，捞出8、炸好的锅...
- 18131
![糯米锅巴热量]( "糯米锅巴热量")
- 464.63千卡/每100克营养元素每100克含量热量 464.6千卡 高热量蛋白质 7.0克脂肪 13.9克碳水化合物 77.0克糯米锅巴的热量和减肥功效。一般每100g大概2000多千焦的热量，脂肪30到40克，换算为千卡约500多千卡或大卡。通常一小包50g约250多千卡或大卡热量...
- 28886
![锅巴属于什么分类]( "锅巴属于什么分类")
- 应该属于膨化食品类。实施食品生产许可证管理的膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4类。如炸薯片、虾条、虾球、米饼等。膨化食品的申...
- 30880
柔美女性网
