虾油拌冷菜的做法大全

准备食材：花菜400克，虾油20克，香油、蚝油、花椒、盐适量。

1，花菜洗净，锅内加凉水，水开后放入菜花，煮2分钟左右捞出。

2，捞出焯好的菜花立刻放入凉水中，过了凉水以后捞出沥干水分，放入少许盐。

3，腌制的菜花放入少许蚝油，不要太多。

4，热锅，放入虾油，热锅凉油放入花椒，随着油温升高炸花椒油。

5，花椒炸出香味儿以后捞出花椒，把热的虾油倒入已经凉好的菜花中拌匀即可。这样，虾油拌凉花菜就做好了。

虾油拌冷菜的做法大全

虾油拌冷菜的做法:我们先将准备要办的冷菜洗干净，装盘，将调好的料汁倒入所需要办的冷菜中，然后再淋上虾油搅拌均匀就可以享用