辣椒酱油可以保存多久

要看你怎么做的，还有做好的辣椒油，水分含有多少，水分多就容易变质水分少就不容易变质，不过辣椒油可以放很长时间的，一般我家里面做好的辣椒油都是2个月~1个多月吃完，夏天也是一样，不过最好放在阴凉的地方这样可以放长些时间。

辣椒油要如何保存

1、合理地选择储存的容器，油多时可选陶瓷缸，尽量减小容器的口径油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。

2、密封瓶口，将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低的地方，尽量减少其与空气、阳光的接触。

3、储存温度10-15℃最好，一般不应超过25℃不应含有水分，往油中加入40:1的热油可用于吸收水分。当然，夏季最好边买边用。