用生抽腌辣椒保质期多长

常温下保质期一星期左右，放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏的，保质期三个月左右，保质期内可以食用，过了保质期，里面容易滋生出大量有毒有害的物质，尽量不要食用。

腌制的辣椒能放半年。辣椒为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。对离体动物肠管有抑制及解痉作用。辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。

用生抽腌辣椒保质期多长

辣椒腌制能放一年左右。

腌制辣椒，是用盐溶液和乳酸菌进行发酵而制成的独特风味，是保存辣椒的一种手段，制作简单。腌制辣椒在高浓度的盐溶液处理下，脱水除菌，有效的抑制了大部分细菌的滋生，其创造的环境在一定程度下能使辣椒长期保存。

用生抽腌辣椒保质期多长

只要密封紧，保存个一年半

步骤 1

七彩椒洗干净，晒干一些水分备用

步骤 2

大蒜剥皮洗干净，晒干水分备用

步骤 3

用牙签在彩椒身上扎几个孔，方便入味

步骤 4先放几颗大蒜在最底下，然后放彩椒，再放几颗大蒜，再放彩椒，直到放完所有的材料（我怕蒜味，所以放得不多）

步骤 5

放入冰糖（放冰糖是为了让彩椒口感更爽脆）

步骤 6

倒入生抽酱油，切记不要倒太满，不然过几天要溢出来，然后盖上盖子密封好，放阴凉处。15天后就能吃了。