蛋糕上多色的奶油花是怎么挤的
- 心理
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蛋糕垫盘上抹点鲜奶油,会固定蛋糕,防止在裱
花的时候乱跑。放上一坨鲜奶油,开始抹面,先
抹顶上的,边边角角一定要多点奶油,否则会走
不平刀。裱花两个必不可少的工具:裱花转台及
抹刀。用不同的裱花嘴挤花即可。
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蛋糕垫盘上抹点鲜奶油,会固定蛋糕,防止在裱
花的时候乱跑。放上一坨鲜奶油,开始抹面,先
抹顶上的,边边角角一定要多点奶油,否则会走
不平刀。裱花两个必不可少的工具:裱花转台及
抹刀。用不同的裱花嘴挤花即可。