黑椒牛肉粒是烤熟了蘸黑椒吗
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黑椒牛肉粒不是烤熟了蘸黑椒吃。
黑椒牛肉粒的做法:
1,将牛肉切成两厘米的方块,用石粉在水中浸泡两小时,然后捞起挤干水分,加入蔬菜汁,料酒,盐,黑胡椒碎
2,制作黑胡椒汁,洋葱,大蒜,芹菜,胡萝卜,香叶,白芷一起放入加热的油中,慢慢煸炒出香味,然后加入高汤,再加入给胡椒碎,耗油,和糖,用小火慢慢熬制而成。
3,锅中烧油,将腌制好的牛肉粒慢炸至熟,倒出来后,锅中加入小料和熬好的黑胡椒汁,加入牛肉粒,这样黑椒牛肉粒粒就做好了。
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