半天妖烤鱼谁开的

半天妖老板是耿元善。

半天妖烤鱼创始人名叫耿元善，出身华莱士，对连锁管理体系早已谙熟于心，即便是在疫情下仍逆势增长快速开店。

半天妖烤鱼定位青花椒烤鱼，将鱼的种类定在清江鱼、湄公鱼两种，目的是为了锁定和管控供应链，并且与蜀海供应链达成合作，省去中间成本，所以半天妖能支撑四五十元的客单价，在同品类凸显出自己的高性价比。