四川刀豆家常做法

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.刀豆清洗干净，斜着切成细丝状态。

3.将蚝油，豆瓣酱，适量水加入碗内，拌均匀。

4.锅内加入适量色拉油，加入干辣椒，翻炒均匀。

5.加入刀豆细丝，翻炒至断生。这里色拉油可以稍微多一些。

6、将酱汁加入锅内，翻炒均匀。翻炒入味即可。

一定要看的小提示：

1、刀豆也可以油锅炸一次，这样更容易熟。

2、最后，也可以加入适量水焖一会。