益阳黄米粉子的做法

需要食材：大黄米100克，圆粒糯米200克，酸奶80克，面粉40克，老南瓜100克，糯米粉20克，蔓越莓干若干，葡萄干若干，白砂糖60克。

第一步：泡酸水，800克冷水加入20克白糖，40克面粉，搅拌均匀，煮沸后关掉晾凉（一定要凉），加入酸奶搅拌均匀。

第二部：把糯米和黄米分开泡酸水，水要漫出来米一厘米左右，米会泡发。正常室温发酵48小时以上，中间7-8个小时搅拌一下使其泡发均匀。

这个很简单啊！首先，准备好晒干的米饭，黄豆，花生米，然后把它们分别用小火慢慢炒熟，炒熟后再按照个人喜好调配好各自比例，混合在一起再用机器研磨成细粉，然后储存起来，注意防潮，吃的时侯加入开水冲泡即可。也可以加个鸡蛋或加点糖口味营养更佳。