怎么炒酸菜饭好吃

酸菜洗净后，切成丝儿备用。

准备一块儿肥瘦的猪肉。切成薄片儿。锅中煮大约20分钟。

然后放入鸡精。精盐和老抽放入13香和大料。

把酸菜放进去。

这时候就可以淘米煮饭了。酸菜大约炖上30分钟。没有多少汤就可以出锅啦。这时候，米饭也煮好啦。留下一部分酸菜。把米饭放到锅里，直接炒就可以了。

酸菜是我们国家非常非常好吃的一种传统菜肴，在炒制酸菜的时候，我们应该先把酸菜洗净，然后切成条或者块，用油把酸菜炒香这样炒香后的酸菜风味会更加独特，可以用来煲汤炒肉炒蔬菜，做出来的各种菜肴都会因为有酸菜的加持而别有风味。

我炒酸菜饭好吃，我炒酸菜饭最好吃，炒酸菜饭首先把酸菜切成细丝，用水洗净，攥干锅底，放上油，加上葱花，加上调料，烧热炒西香味儿，放入酸菜爆炒，把酸菜也炒香，加上食盐加上水，再放入焖好的大米饭进行翻炒至金黄色，入点葱花调料，这样一道酸菜炒饭就做好了，非常非常的非常好吃。