旗鱼为啥不能刺身 心理 关注:2.29W次 旗鱼是能刺身的。旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、煎食及作炼制品等。旗鱼又名扁帆、箭鱼、剑鱼。旗鱼属河游性的鱼类,外形路扁,呈流线型,肌肉发达,最大的旗鱼可长达数米,重达上百千克,是海洋中游速最快的鱼类之一。旗鱼肉嫩肥美,其肌肉的颜色不同,有白色、淡红色、鲜红色等,营养价值极高,是高级鱼类食材 。 标签: 刺身 旗鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/1o4306.html