镇远油炸粑的配方

一、材料

白萝卜、姜、葱、蒜、生抽、香油、面粉

二、做法

1、萝卜去皮擦成丝备用。

2、萝卜丝中加入姜蒜末、葱花、生抽和香油。

3、萝卜丝中加入盐拌匀，腌制也水份后将水沥掉备用。

4、面粉中加入清水慢慢搅拌。

5、将面粉调成可以流动的糊状即可。

6、勺子中加入少许面糊铺底。

7、面糊上放入萝卜丝。

8、面上再浇上一层面糊。

9、热油下锅炸制。

10、等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可。

配方：

小麦面粉300克

辅料

白萝卜

1个

调料

食盐

5克

葱

1棵

姜

1块

蒜

5瓣

生抽

1勺

香油

半勺

水

适量

植物油

适量