![扎皮蹄花底料炒制]( "扎皮蹄花底料炒制")
- 用料猪蹄2只虎皮鸡爪6只鹌鹑蛋随意火锅底料1包油适量快速面1包莴笋1根香菇3朵豆豉1勺豆瓣1勺卤料包八角2个卤料包白芷3片卤料包干辣椒段3克卤料包花椒10粒卤料包桂皮1块卤料包香叶2片卤料包丁香8粒卤料包小茴香一小撮卤料包草果1个卤料大葱半根卤料生姜半块卤水生抽4勺卤...
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![重庆扎皮蹄花配方]( "重庆扎皮蹄花配方")
- 原料：卤熟的猪蹄750克，大虾200克，黄瓜150克，牛尾笋150克，芹菜100克，洋葱100克，大头菜100克，汆过水的胡萝卜条100克。调料：老油500克，咖哩油100克，绞细的麻辣底料100克，泡辣椒节100克，干红辣椒节100克，炸香的姜片50克，独瓣蒜(切片)30克，花椒10克。特制麻辣底料及老油(老油是在炒底料时分离...
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![马蹄如何剥皮]( "马蹄如何剥皮")
- 我们先要准备一盆清水，将买回来的马蹄放进去，清洗干净，我们在准备清水的时候可以在里面加入1勺食盐，稍微的浸泡一段时间，1个小时左右，再去清洗马蹄表面的污垢会更加的容易。用盐水浸泡了以后的马蹄去皮就变得非常容易了，直接用指甲就可以，但是要是觉得这个办法耗费的时间太长的话...
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![牛蹄皮和牛蹄筋的区别]( "牛蹄皮和牛蹄筋的区别")
- 牛蹄皮是牛的皮。牛蹄筋是牛的筋。一个是皮，一个是筋，不一样的。牛蹄皮和牛蹄筋都是牛蹄部位，营养丰富。人们常常把牛蹄带皮带筋一起卤，是一道很美味的肉类食品，受到大家的喜好，常常食用。牛是优质的肉用动物，大力发展牛的养殖，满足人们需求。...
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![蹄花和猪蹄的区别]( "蹄花和猪蹄的区别")
- 首先，对于蹄花和猪蹄要按照不同的地区来进行相应的区分，因为有的地方会把猪蹄和猪脚连在一起，相对来说他们就是同一个东西，而对于其他的地区来说，又会把猪蹄和猪脚分开，把去除猪蹄的部分叫做猪脚，所以相对来说还是有一定的区别，但是按照一般的说法来看，猪蹄和猪脚还是很容易区分的...
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![马蹄爽怎么削皮]( "马蹄爽怎么削皮")
- 荸荠去皮之前先准备一个容器，将荸荠放进去，并且往里面撒入一些食用盐。食盐具有杀菌消毒的作用。其次，再往容器里倒入一些热水浸泡10分钟。浸泡好了之后，再用削皮器去削荸荠时就非常容易了。因为热胀冷缩的原理，荸荠的表面比较松软去皮也就简单多了。浸泡过程中加入食盐也可以...
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![虎皮趴蹄做法]( "虎皮趴蹄做法")
- 主料：猪肘1500克调料：小葱30克，姜10克，白砂糖10克，味精2克，胡椒粉4克，花生油110克虎皮扒蹄的特色：色泽棕红、汁浓、透味醇香，是一道富于口感、肥而不腻。教您虎皮蹄膀怎么做，如何做虎皮蹄膀才好吃1、将猪蹄膀（猪肘）烙皮，刮净毛污洗净，放入沸水锅中焯水沥干2、砂罐中倒入老卤汤2000毫升，...
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![蹄花汤热量]( "蹄花汤热量")
- 260大卡热量。每100克蹄花汤的热量为260大卡。猪蹄营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素a，维生素d，维生素e，维生素k，胶原蛋白和胆固醇的含量也非常的丰富。...
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![蹄花蘸料]( "蹄花蘸料")
- 蘸水的调料：生抽20g、藤椒油适量、鸡精、食盐、醋、葱花、青椒碎、红油。 就这些就可以做一个完美的蘸料啦，真的非常绝，不信你下次要蘸酱的时候，按这个配方来。...
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![剁椒蹄花王刚]( "剁椒蹄花王刚")
- 用料猪蹄半只，剁椒3勺，葱姜丝蒜若干，料酒生抽盐适量，红辣椒几个剁椒猪蹄的做法步骤步骤1猪蹄挥水之后在锅里焖半小时，放盐，生抽，料酒即可。步骤2备配料步骤3热油锅入猪蹄爆炒步骤4炒几分钟后放姜丝和剁椒步骤5老妈牌剁椒无比美味，超市买的完全不行步骤6起锅前放葱洒生抽...
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![马蹄带皮煮还是去皮煮]( "马蹄带皮煮还是去皮煮")
- 去皮煮。因为马蹄是在泥土中生长的，皮上可能附带细菌等微生物，如果不去皮，煮的水中就会带有这些细菌之类的，不卫生，饮用更不保健，煮制方法:取三到四个马蹄，去皮、洗净、切片放入锅中，锅中加入一碗清水，大火煮开，就可以直接取出食用。形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色。...
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![焦皮蹄花的做法]( "焦皮蹄花的做法")
- 所需食材主料：猪前脚800克，小葱花20克，兰花、香芹各10克.自制香料包(八角5克，桂皮2克，草果3克，山奈3克，千里香2克，小茴香3克，丁香2克)20克，大蒜蓉20克，孜然10克，辣椒角10克，香料粉5克，卤水1.5千克，白芝麻5克，色拉油2千克，上色酱（麦芽糖、红醋、蜂蜜按照2：5：1的比例混合）50克。操作步骤1猪前脚...
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![怎样做猪蹄皮冻]( "怎样做猪蹄皮冻")
- 所需原料：猪前蹄两只，猪皮两块，葱姜少许，生抽，盐，料包一个。料包做法：原料：草果一个，肉寇一个，甘草少许，小茴香和花椒各少许，八角两个，桂皮一块，陈皮一块。准备好原料后将料包原料包入纱布中系好或者装入一次性料包或调料盒中即可制成料包。猪蹄皮冻具体制作步骤：1、将猪蹄剁开，在猪皮表...
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![脆皮蹄花汤正宗做法]( "脆皮蹄花汤正宗做法")
- 制作材料：调料：黄酒。食材：猪蹄两只、甜玉米一只，薏仁米，绿豆各一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，豆蔻一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒三分之一小碗，盐适量。做法：1、猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。2、边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣，八角，花...
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![夜蹄花做法]( "夜蹄花做法")
- 材料处理干净切块的猪蹄2个，红腐乳3块，红腐乳汁3勺，老抽适量，葱5段，姜4片，桂皮一块，八角3个，干红辣椒4个。做法1、猪蹄洗干净，腐乳和汁压碎，搅拌均匀，大葱切断，姜切片。2、猪蹄冷水下锅，开水后汆一下，洗净备用。3、然后就可以在锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟左右，加入两大匙腐...
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![猪后蹄扎蹄花正宗做法]( "猪后蹄扎蹄花正宗做法")
- 1、材料：猪蹄，花椒，盐。2、先要干锅小火炒香花椒和盐.我会一次炒很多凉了玻璃瓶保存，用时直接取很方便.临时炒制当然也可以，不过要注意等盐稍微凉些再操作，免得烫到手。3、蹄膀去骨留皮，洗净抹干水分.用花椒盐里外擦匀，多点盐无妨.放容器内加盖过夜4、次日取出肉，冲洗花椒盐.然后...
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![蹄膀和蹄花的区别]( "蹄膀和蹄花的区别")
- 猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，又叫蹄花，是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。蹄髈俗称肘子，蹄髈就是紧挨爪子的部分。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多...
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![贵州蹄花饭用什么蹄子]( "贵州蹄花饭用什么蹄子")
- 蹄花饭有些地方把蹄花叫做猪手，叫法有时也另类。比如海带炖猪手叫“穿过你的黑发的我的手”，蹄花汤里加入黄花、木耳、番茄、豆花可称为“双花跳舞”。即便是红烧猪脚，然后边上镶点香菜，也被称作“走在乡间的小路上”。而做法更是千奇百怪，红莲、排骨、雪豆、海带均可加入，有的...
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![蹄花汤用前蹄还是后蹄]( "蹄花汤用前蹄还是后蹄")
- 蹄花汤用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。答:猪蹄后蹄好吃过前蹄。...
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![马蹄香花语]( "马蹄香花语")
-   马蹄香:的花语是博爱、圣洁虔诚、永恒、气质高雅、春风得意等。   马蹄香的花朵颜色很多，而且不同颜色的花朵代表的花语也是不同的，比如白色马蹄香的花语是纯洁和幸福粉红色马蹄香的花语是浪漫、爱你一生一世，粉红色的马蹄香一般都是送给恋人，代表着自...
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![脆皮猪蹄花的正宗做法]( "脆皮猪蹄花的正宗做法")
- 材料：猪蹄800克，小葱花20克，兰花、香芹各10克。调料：自制香料包(八角5克，桂皮2克，草果3克，山奈3克，千里香2克，小茴香3克，丁香2克)20克，大蒜蓉20克，孜然10克，辣椒角10克，香料粉5克，卤水1.5千克，白芝麻5克，色拉油2千克，上色酱（麦芽糖、红醋、蜂蜜按照2：5：1的比例混合）50克。做法1、猪蹄刮净表皮细...
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![猪蹄为什么叫蹄花]( "猪蹄为什么叫蹄花")
- 蹄花是华夏民间运用蹄子动作原资料所创造的一起菜品。蹄花，是一种菜品，华夏有些菜系都有和蹄花关系的菜，个中著名度比拟高的是成都蹄花，属于四川菜系系，在成都本地的店肆很多，并且客流量比拟大，所以也是成都本地的一起保守美味，除此除外，江西的蹄花该当也是比拟有代办性的。蹄花指...
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![虎皮猪蹄卤多久]( "虎皮猪蹄卤多久")
- 高压锅半个小时左右就可以。首先要用小火开始，不要煮的时间太长，一般不用高压锅，也就一个小时左右，用筷子一札能扎透就熟了。虎皮猪蹄卤多久2小时左右，所需食材【材料】:猪脚900公克八角1个桂皮3公克花椒粒1公克茶叶5公克热开水1300㏄【调味料】:酱油180㏄米酒30㏄冰糖1大匙盐...
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![蹄花粉的蹄花汤怎么熬]( "蹄花粉的蹄花汤怎么熬")
- 食材展示：猪蹄500克、葱10克、姜10克、花椒5克、水500毫升。2准备材料：猪蹄切小块，葱切碎，姜切片。3猪蹄焯水：将500克猪蹄放入热水中焯一下，捞出沥干。4煮猪蹄：将猪蹄放入锅中，加入500毫升热水，放入葱姜各10克、花椒5克，大火烧开后，小火炖两个小时，炖到蹄烂、汤色浓白即可。猪蹄切小...
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![马蹄花怎么养]( "马蹄花怎么养")
- 养护马蹄莲最重要的一点就是一定要合理的控制好浇水量，虽然它喜欢湿润的土壤环境，但是如果浇水太多导致盆土积水，影响了根系的正常呼吸，就非常容易烂根了。马蹄莲虽然比较耐阴，平时在半阴的环境下也可以养护，但是观花植物想要开出更多更好的花就一定离不开充足的光照。马蹄莲在...
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