海鲜冰淇淋做法
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材料:冻鲜贝、香菇、胡萝卜、青柿子椒、盐、蛋清、料酒、味精、清汤、葱、姜、油、水淀粉。
做法:1.先将冻鲜贝用清水化开,然后放入到碗中,加入适量的盐、鸡蛋清和水淀粉以后搅拌均匀。
2、再将其他的食材全部清洗干净以后,切成丁备用。
3、将适量的料酒、味精、水淀粉以及清水放入到碗中搅拌成汁。
4、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的鲜贝放入到锅内炒熟以后取出备用。
5、锅内加入适量的油,油热了以后,加入葱姜炒香。
6、然后加入适量的鲜贝以及汁和水淀粉搅拌均匀以后就可以食用了。
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