15度天气面粉要发几个小时

用酵母和好的面，如果是放在15度的环境下，最少也的发上个4，5个小时，因为15度的温度有点低，如果是放在32，3度左右的温水里，发上一个小时就可以了，发好的面做成形状，盖上保鲜膜，二次醒发半小时，这样蒸出的馒头更松软，15度的环境下，就让面多发会也可以的。