怎么做才好吃 熟冻的帝王蟹

1、将帝王蟹用清水浸泡解冻，用剪刀剪成段。 姜切片，蒜切末，葱白切下，其余切成葱花。

2、放油热锅，倒入姜片、葱白爆香。

3、把蟹段和蒜末一起下锅翻炒。

4、加料酒，放少许盐，生抽，继续翻炒片刻。

5、加少许清水煮开，转小火，稍稍煮一会 转大火加少许糖、盐，洒上葱花即可出锅。