峡湾鳟鱼是三文鱼吗

不是！挪威峡湾鳟鱼与三文鱼同属鲑鱼科，有着“挪威峡湾的红宝石”之称。挪威冰川融水和雪水汇聚形成的淡咸水域，使峡湾鳟鱼具备了独特、干净的口感。与三文鱼相比，峡湾鳟鱼肉质更加紧实，入口香甜无腥味，年产量不及全球三文鱼总产量的5%，十分稀有珍贵。