豆腐汤怎么做好吃

番茄金针菇豆腐汤

这道豆腐汤，10分钟就可以上桌。酸甜开胃，补充维生素C，非常适合这个季节哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。

第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

第九步：装碗上桌吧。

多说几句：

1、 做汤建议大家用嫩豆腐，口感更好哦。

2、 如果西红柿放的比较多，可以省去番茄酱。

3、 上桌时还可以撒一点香菜，好吃好看。

做紫菜豆腐汤比较好吃，具体做法，首先准备好新鲜白嫩的大豆腐一块，切成适宜小块，再切好葱花，蒜花，一个小辣椒，等待下锅。

然后把锅烧热放入食用油，等油热后放入葱花，蒜花，翻炒几下，放入适量的无色开水烧开后放入准备好的豆腐再二次烧开放入适量酱油，再烧开后放入香菜茉，加入味精后出锅，此汤清香可口，鲜味通窍可谓美味佳肴。

做法一

1/4小肉丸

2/4水煮开后放进小肉丸

3/4肉丸放好再放小豆腐块

4/4放点盐，在撒上香菜就可以了

做法二

1

准备所需材料

2

豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎

3

锅内加少许香油，放入姜碎，炒香

4

加入适量的清水

5

倒入适量的浓缩高汤

6

盖锅盖煮开

7

煮开后，加入火腿丁

8

然后加入芹菜丁

9

最后加入豆腐

10

大火煮3分钟，撒上葱花即可食用