莴笋肉丝川菜做法
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油莴笋炒肉的做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用,莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆,腌好后冲洗干净,沥干水份待用2、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟5、然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊。
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油莴笋炒肉的做法:1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用,莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆,腌好后冲洗干净,沥干水份待用2、锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟5、然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊。