白荸荠的食用方法

步骤1

先把鲜马蹄用流动的水冲洗表面

步骤2

然后用水浸泡10分钟

步骤3

用手稍微搓几下就会干净了

步骤4

再掰去顶部的芽，用水充分洗净

步骤5

锅内加水加入马蹄大火煮开

步骤6

开锅后煮5-7分钟即可

步骤7

去皮后就可以吃了，最原汁原味，还可以入菜呢

食材：荸荠300g、肉150g、油、盐、味精适量 制作方法： 

1、所需原料，荸荠，肉。荸荠洗净去皮，切片 

2、猪肉洗净切成丝 

3、锅中放油，热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝变白，放入料酒

4、锅中放油，热锅凉油，放入荸荠翻炒1分钟。 

5、放入炒好的肉丝一起翻炒，放入盐，味精，继续翻炒2分钟

6、炒到荸荠断生即可出锅装盘

荸荠的食用方法是很多的，主要有以下几种：

1、生吃：荸荠是莎草科荸荠属植物，口感甘甜多汁，将其挖出来之后，去皮就可以吃了。

2、煮水：荸荠还可以煮水进行食用，将其放在水中煮来，往其中加一些红枣、枸杞调味即可。

3、炖汤：荸荠还可以用来炖汤吃，主要做法就是将其与排骨或者鸡肉等一起煲汤，口感鲜嫩，营养丰富。

4、其他：荸荠还可以用来做成小吃食用，比如罐头、干果等。