安阳小香口蒸饺创始人

小香口蒸饺是由小两口蒸饺演变来的。创始人是西安来的一对薛性夫妻。

相传，民国一十八年，安阳来了一家西安的挑着担子沿街叫卖蒸饺馄饨的薛姓小夫妻，悬幌名曰“小两口蒸饺馄饨”。因其选用食材考究，态度又好，慢慢在老城有了名气，食客渐多。

1949年安阳解放，1954年公私合营，夫妇俩儿带技术品牌入股安阳饮食服务公司，在大院街路南有了正式的店面，因原招牌不太雅致，遂改一字“小两口”为“小香口”，主营蒸饺、馄饨。薛师傅把技艺毫无保留地传授给了徒弟们，“小香口”名气越来越大，店面也翻修成了两层小楼，新增冷菜炒菜，后来发展到宴席包桌，在文化宫西墙外和百货大楼东又开了分店，成了安阳饮食行业的招牌。岁月更迭，到了九十年代，随着市场变幻、国营体制的弊端等原因，辉煌几十年的“小香口”关张了。