鸭包肉怎么煮才好吃
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炖鸭时加入香菇,可以提香提鲜,这样炖出的鸭肉更好吃,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸭子 一只、香菇 适量、胡瓜 适量、生姜 适量、大葱 适量、盐 适量、胡椒 适量。
1、第一步把香菇泡水,放一旁备用。
2、生姜切片。
3、锅中放入鸭肉,姜片和水,煮开焯水。
4、加入姜片、香菇,加盖,大火烧开,转小火慢炖。
5、一小时后加入胡瓜,葱花,盐,胡椒拌匀。
6、炖10分钟盛出,完成。
原料:
面粉500g
粉丝100g
食盐适量
蚝油适量
鸡精适量
芝麻油适量
做法:
1
鸭肉剁碎。锅加热放油,下鸭肉炒散,放入姜和大葱碎继续炒,炒出香味后放入切碎的各种蔬菜,拌匀成馅
2
面粉加酵母和成面团,发成两倍大
3
取案板,将发好的面揉匀,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚两边薄的圆形面片,将馅料放入,捏成带摺子的包子
4
捏成形的包子放案板上继续饧上二十分钟后蒸锅加水,放入包子,水开后蒸十五分钟,关火后三分钟再打开锅盖,取出包子即可
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