熟的风干牛肉要怎么煮才好吃 心理 关注:1.63W次 1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉,可以让肉质变软。2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,可以让牛肉变软。5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以破坏纤维组织,这样可减轻韧度。 标签: 风干 好吃 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/ykk3qz.html