冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃

1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状

2、大蒜切片，香菜洗净切成段备用

3、调料汁，碗中放生抽，白糖，红酒醋，香油，蒜片拌匀

4、把牛肉，香菜放入大盘中，倒入料汁调匀，再撒点白芝麻即可！

6、凉拌菜香油是关键，另外爱吃辣的可以加辣油！多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效！

食材

熟牛肉（250克）

生抽（1勺）

海鲜酱油（1勺）

大蒜（半头）

辣椒油（2勺）

香菜（1棵）

步骤1、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。

步骤2、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。

步骤3、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。

步骤4、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。

步骤5、放入切好的牛肉拌匀即可。

步骤6、静置几分钟后再翻拌几下即可完成开吃了。

1、蒜苗切丝，大蒜切碎，再加花椒粉，鸡精放碗里备用

2、牛肉切薄片，摆盘备用（嘻嘻，摆的不好看）

3、油热后，先放花椒，等花椒都变黑色了，再将花椒挑出来

4、将过了花椒的油泼到刚才准备的调料里，再盐，生抽，小米醋调匀（盐要少放，或不放，因为熟牛肉里就有盐味）

5、再将料汁倒在摆盘的牛肉上拌匀，就可以开吃了