东北热乎炖的配方与做法
- 心理
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用料
1个
土豆
1个
尖椒
1个
西红柿
1个
葱、姜、八角
适量
盐、鸡精、酱油
适量
步骤 1
土豆切滚刀块,茄子掰成块,西红柿切块,尖椒切片,葱姜切好备用。
步骤 2
葱姜爆锅,放入土豆块翻炒一会儿,因为土豆相比其他几样最不好熟,所以先炒一下。
步骤 3
加清水,再放入茄子。
步骤 4
水开放入西红柿和尖椒,再加入调料(八角、盐、鸡精、酱油),大火烧开转中火炖煮15分钟
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