白糖等级国际标准对照表
- 心理
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按照国家标准,白砂糖、绵白糖分为精制、优级、一级、二级等级别。
感官要求:
1、晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%
粗粒:0.800~2.50mm
大粒:0.630~1.60mm
中粒:0.450~1.25mm
细粒:0.280~0.800mm
2 晶粒或其水溶液味甜、无异味。
3 干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。
理化要求
精 制 优 级 一 级 二 级蔗 糖 分,% ≥ 99.8 99.7 99.6 99.5
还原糖分,% ≤ 0.03 0.05 0.10 0.17电导灰分,% ≤ 0.03 0.05 0.10 0.15干燥失重,% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12色 值,IU ≤ 30 80 170 260混 浊 度,度 ≤ 3 7 9 11不溶于水杂质mg/kg≤ 20 30 50 80
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