![调羊肉馅三不放]( "调羊肉馅三不放")
- 三放，放葱，放姜，放胡椒粉。三不放，不放料酒，不放鸡精味精，不放十三香。三放三不放的食材都是为了去除羊肉的膻味，保护羊肉的原汁原味，增加羊肉馅儿的新鲜。...
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![调茴香素饺子馅牢记三不放]( "调茴香素饺子馅牢记三不放")
- 调茴香素饺子馅，第一不放五香粉，第二不放料酒，第三还有各种香料，因为茴香苗本身就有茴香的香味所以不用放，放上各种调料会掩盖茴香苗的香味，所以调这馅就放蚝油，植物油，放煎鸡蛋碎，就好，还可以放香油就很美味啦。又得吃多了哈哈1、不放料酒：料酒去腥，素菜馅，不需要料酒。2、不放十三香...
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![饺子馅要不要放淀粉]( "饺子馅要不要放淀粉")
- 饺子馅不要放淀粉。如果说做丸子放淀粉是为了胶着不散的话，饺子不需要。若菜水分太多，可先去汁水，或者放粉条，起到吸汤的作用。可以放鸡蛋清，即便煮饺子时不小心煮破，出来的是整体的馅，而不是散碎的。我包饺子从不去汁水，先皮子准备好，再调馅，迅速包起，下锅！汤汁浓郁，香气扑鼻！老子馅儿...
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![馅饼的面放不放酵母的区别]( "馅饼的面放不放酵母的区别")
- 做馅饼放不放酵母区别在于馅饼是否蓬松启发轩软。不加酵母是死面皮做馅饼，放凉后馅饼比较硬。而加入酵母变成发面，在烙制馅饼时饼皮会蓬发轩软。所以馅饼面是否放酵母区别就是饼皮是否蓬松轩软烙馅饼的面不放酵母面要和的软点烙出的馅饼又软又好吃和面前一半开水烫面，一半凉...
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![阳台三放三不放]( "阳台三放三不放")
- 三放是：1、阳台可以放绿植，可以，清新空气，2.阳台放葫芦寓意福禄，3.阳台放乌龟摆件，寓意长命百岁。三不放：1、不放镜子:镜子是反光植物，如果放在阳台上可能会寓意将外面的财运挡走。2、不放杂物:堆满了杂物，不仅会阻挡空气的流通，还会影响光照，更是反映着一个家庭的卫生态度。3、不放...
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![葫芦饺子馅最忌放三样]( "葫芦饺子馅最忌放三样")
- 用葫芦馅包饺子最忌会放十三香，大蒜，醋等一些含有刺激性味道的调味品，这昰因为葫芦属于清淡鲜嫩的食材。本身有自已独特的清香，如果硬加上这些调味品就会破坏它的清香，吃起来囗感不好，因为葫芦含有丰富的蛋白质，维生素和胡萝卜，经常食用会增强人的体的免疫力，降低血糖和保护眼睛，所...
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![香菇素饺子馅必放三样]( "香菇素饺子馅必放三样")
- 香菇，大葱，生姜。香菇素馅水饺的搭配是有很多种的，白菜，豆腐，萝卜都可以搭配，但是香菇，大葱生姜这三样是必不可少的，没了这些，味道就会有缺失。答:香菇素馅饺子必放白菜，油豆腐干，粉条这几样切碎放在一块，用葱姜，调料汁拌均匀，和好面餳10分钟左右就可以包饺子了，肉馅饺子吃的有点儿腻了，...
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![羊肉馅早晨拌下午放不放盐]( "羊肉馅早晨拌下午放不放盐")
- 不用放盐。因为早晨拌好的羊肉馅肯定是各种调料，已经都放好的，到了下午时间一长就可能有馅料的汤汁，那么汤汁就会带走线的味道，在这种情况下，只要将汤汁和肉馅再进行充分搅拌均匀即可...
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![香菇三鲜饺子馅必放三样]( "香菇三鲜饺子馅必放三样")
- 香菇三鲜饺子一般来说叫素三鲜，素三鮮饺子馅必放香菇韭菜地皮这三样。香菇现在人工种植比较多，韭菜也容易买，关键是地皮菜比较少，对空气要求严。这三样蔬菜做的饺子是非常好吃的。如果是肉三鲜。我就放香菇，猪肉，虾仁。虾仁不用剁碎，整个的口感会更好。如果是素三鲜，那就放香菇，韭...
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![芹菜素饺子馅必放三样]( "芹菜素饺子馅必放三样")
- 一，胡萝卜，增加胡萝卜素，且色彩丰富。二，鸡蛋，素食必备。鸡蛋分成两份一种摊成饼再切成小碎丁，另外一个直接打在馅里增加粘稠度。三，木耳，用开水焯过切碎丁拌馅。芹菜素馅儿饺子必放的三样东西应该是豆腐和胡萝卜，我是这样觉得的，因个人的口味再定吧，我们家每次都是这样包有的时候，我...
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![炖肉三放三不放]( "炖肉三放三不放")
- 三不放：1、不放山楂有很多人在炖肉的时候，为了加快炖制的速度，就会往里加一些山楂进去，但其实这是不对的，猪肉本就属于酸性的食材，放了山楂进去的话，反倒会加重了肉的酸味，虽说鼻子是闻不出来，但吃起来的口感就会相差好多了，可能还会有点涩，所以炖猪肉别加山楂。2、不放花椒“猪不椒...
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![韭菜馅放不放葱]( "韭菜馅放不放葱")
- 可以根据自己的口味来决定。放葱和不放葱都是可以的，就看自己对饺子的口味、口感要求来决定。饺子馅里放葱主要是为了解除肉的腥味，因为葱中含有挥发性硫化物，具有特殊的辛辣味，可以很好的解除肉的腥味，并且起到调味的作用。但是韭菜馅饺子不放葱也是可以的，因为韭菜也同样含有...
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![猪肉馅放不放花椒]( "猪肉馅放不放花椒")
- 不能放花椒，但是在做猪肉馅水饺的时候，可以放花椒水，比例为一斤肉馅，放上三两花椒水，花椒水的制作也很简单，提前抓上一小把花椒，用开水给它泡上个三五分钟，然后把花椒漏出去，把水倒进肉馅里面，边倒边充分的搅匀，放进花椒水的肉馅，才会鲜嫩多汁，而且吃的时候，花椒的香味也很浓，闻起来也不...
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![饺子馅放不放大蒜]( "饺子馅放不放大蒜")
- 调饺子馅不能放大蒜。大蒜属于大荤性植物食品，一般情况下制作异味比较重的菜肴会加大蒜，以此去除并掩盖原料的腥膻气味。而饺子吃的是馅料的鲜美滋味，放入大蒜会破坏馅料原味，并产生荤腥气味，所以饺子馅内不能放大蒜，不过吃饺子是可以蘸食蒜泥的。...
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![香菇饺子馅必放三样]( "香菇饺子馅必放三样")
- 香菇饺子馅要放三样东西，花椒、大葱、生姜，这是西北人的吃法。这三种调料和饺子馅充分拌匀，调出来的味道特别好吃，我们家乡就是这样调香菇饺子馅的。我感觉香菇饺子馅必放葱、姜、大酱，和肉馅儿拌起来真是一绝，香菇不是很吃油，油可以适当的放，而且要放熟油，包饺子或者包包子都特别...
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![猪肉饺子馅牢记三放三不放]( "猪肉饺子馅牢记三放三不放")
- 好吃不如饺子，饺子是我国的传统美食，不论是过年过节还是喜庆团圆，都不可或缺的。每个人爱吃的馅也是不一样的，但无论猪肉加什么菜调馅，都要记住三放三不放，不放五香粉十三香 不放生抽不放料酒葱姜水要放，耗油要放，熟油要放。掌握了这些技巧，保证调出来的馅鲜嫩，多汁，特别的香。...
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![西葫芦饺子馅必放三样]( "西葫芦饺子馅必放三样")
- 西葫芦饺子馅放上提前炒好晾凉的鸡蛋碎，放上鲜虾仁或者海米提鲜，放点木耳碎就很好吃了。也可以只放鸡蛋碎和虾皮来包。条件好的，放点大海参，新鲜扇贝丁，鲜得很，一样好吃。简单易学，西葫芦馅需要易出水，先放油锁住水分，再放盐，以免出水。...
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![羊杂汤三放三不放]( "羊杂汤三放三不放")
- 不放指的是焯水后的羊肉不放在冷水了洗。羊肉焯水的时候，出现大量浮沫，会附着在羊肉上面，为了保证汤汁干净和鲜美，要将焯水后的羊肉放在温水里清洗干净，切不可放在冷水里洗，否则羊肉遇冷会发紧，口感变差。二不放指的是炖煮的时候不放八角。八角是一种很常见的香料，通常炖汤时，很多...
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![素葫芦馅必放三样]( "素葫芦馅必放三样")
- 我就喜欢吃素西湖馅的饺子，我觉得必放的三样是胡萝卜，鸡蛋和木耳。所有食材最好切丁，胡萝卜丁要下油炒一下，里面的营养好吸收，这样包出来的饺子不仅营养丰富，而且咬开，西湖的绿，鸡蛋的黄，胡萝卜的红，木耳的黑，色彩鲜艳，让人富有食欲！...
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![韭菜猪肉馅三放三不放]( "韭菜猪肉馅三放三不放")
- 放盐，味精，鸡粉，不放酱酒，不放姜不放葱，有很多放了会变原有的味道少放少放调料，放多了就会把原有的味道给掩盖上了，先把新鲜的猪肉剁好馅儿，用炸好的油晾凉了，然后货在肉馅里，再放上盐。鸡精别的都不用放调料味好，最后放韭菜沫，味道鲜美极了。...
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![黄瓜饺子馅三不放]( "黄瓜饺子馅三不放")
- 黄瓜饺子馅最好不要放葱，很多人觉得放葱会让饺子馅味道更好，但实际上煮熟的葱味会破坏黄瓜的清香味道同理也不要放大料花椒这样味道太重的调料，这些味道都会破坏黄瓜特有的清香味。可以放点大虾或虾皮增加饺子的鲜味，放木耳让饺子更爽口。...
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![馄饨馅要不要放热油]( "馄饨馅要不要放热油")
- 要放要想馄饨好吃，热油是少不了的，并且烧热油的时候，放上一点香料炸一炸，热油的味道会更香。做法用料：猪肉、葱姜、花椒、盐、鸡蛋、香油、生抽、蚝油、食用油、紫菜、虾皮、香菜、馄饨皮步骤1、准备猪肉的时候，最好选择五花肉，瘦肉可以稍微多一点，吃着味道更香。我们把猪肉洗干...
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![牛肉馅放十三香好吃吗]( "牛肉馅放十三香好吃吗")
- 牛肉馅放十三香也是很好吃的，也可以再加少量的花椒粉以增加肉馅的香味，调制的过程中还要加入葱、姜、盐、料酒等调料，然后不断搅拌均匀，再根据个人的口味放入蔬菜也是很好吃的，比如要吃牛肉大葱馅的，就需要多放一些葱，要吃牛肉白菜馅的，就要提前把白菜剁碎，放入肉馅中牛肉馅放十三...
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![牛腩三放三不放]( "牛腩三放三不放")
- 3放：山楂，啤酒，红茶山楂山楂是我们生活中常见的一种食物，味酸，最近正是上市的时候，不仅可以直接食用，也可以用来炖肉。山楂中含有有机酸，可以起到软化牛肉中的粗纤维的效果，从而使得牛肉变得软烂。同时山楂本身自带的果香味，还可以起到去腻增香的作用。当然山楂的赏味期短，平时我们...
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![萝卜素馅饺子三不放]( "萝卜素馅饺子三不放")
- 萝卜素馅饺子三样不能放：这三样是酱油和十三香，还有五香粉，萝卜是带有清新味道的食物，加了酱油后，会遮盖萝卜原有的味道，还会导致馅料发苦还发黑，饺子就难吃了，还有十三香的味道很重，也会破坏饺子的清香，一旦放了味道会变得很怪，所以一定不要放酱油和十三香，当然了五香粉也不能放会破...
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