小鲍鱼如何煲汤
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主料
鲜小鲍鱼6只 淮山20g
枸杞25g 猪骨200g
辅料
盐适量 生姜2片
陈皮1片
小鲍鱼猪骨汤的做法步骤
1. 材料
2. 猪骨洗净小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用刷干净
3. 淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡
4. 把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下
5. 所有材料一起下锅,加足量水,大火烧开后撇去浮沫,改文火煲2个小时,喝前加盐。
食材:猪展肉200g,小鲍鱼8个,青橄榄6-8颗,铁皮石斛10g,姜片,盐适量
做法:
1.猪展肉加姜片焯一下水
2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净
3.铁皮石斛稍微冲洗一下
4.青橄榄拍开或划几刀
5.全部材料全部放入汤锅中,加了适量清水,大火烧开,转小火炖1-1.5小时左右,加盐调味就可以喝啦
用料
小鲍鱼6只
青橄榄20个
瘦肉300g
姜小块
葱1根
做法
1.鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。
2.在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。
3.青橄榄用刀背拍碎。
4.瘦肉切小方块后焯水。
5.炖盅内依次放入所有食材。
6.加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。
7.出锅前放盐调味即可。
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