长帝烤箱烤戚风蛋糕用哪个功能

如果是机械版的烤箱 它有上下管温度设定功能的旋转钮，有烤箱功能钮，有时间控制钮四个选择钮。

先把烤箱上下管温度设定140-150°，预热5-10分钟后，把盛好蛋糕糊的模具放入烤箱低层，把时间按钮拨转到50分钟的区域，开始烤制，中间需要观察一下蛋糕表面颜色，如果上色过深，需盖上锡纸，以防止颜色过深。