青花椒炒什么菜最好

青花椒炒肉最好。

1、 五花肉洗净，切成薄片放入淀粉水中浸泡五分钟，冲洗干净，再用盐腌制五分钟

2、 青椒冲洗干净，去蒂，然后切成青椒丝。

3、大蒜切片。

4、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。

5、加入适量盐，炒至半熟。

6、放人瘦肉，瘦肉炒3分钟左右熟了就可以了。

7、成品出锅。

青花椒牛柳做法

牛柳切片，加盐、老抽、淀粉、姜末拌匀腌制20分钟。

1、牛柳切片，加盐、老抽、淀粉、姜末拌匀腌制20分钟。

青椒洗净切斜段。

2、青椒洗净切斜段。

姜蒜切片（略厚一点点）

3、姜蒜切片（略厚一点点）

青花椒多一些

4、青花椒多一些。

冷锅热油下姜蒜片炒，下青椒，最后下花椒。

5、冷锅热油下姜蒜片炒，下青椒，最后下花椒。

下牛肉炒至变色。起锅。

6、下牛肉炒至变色。起锅。