椰果还用煮吗

椰果是可以生吃的不需要煮，但也可以煮粥喝。

因为有些地方椰果和椰子叫混了，就多罗嗦了两句，不要烦哦。

给"椰果"正名 

合格的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，是一种天然食品原料和工业原料。很多人把椰子里面的一层肉当作“椰果”，是一个错误的认识。 

眼下，海南省一些椰子加工企业正被一个有关对“椰果”名称的误解所困扰，央视曝光之后，内地许多消费者和企业把曝光中提到的“椰果”误解成了椰子树上所结的椰子果实以及直接加工成的食品。 

椰果还用煮吗

椰果当然不用煮啦！！！椰果根据食用需要，如果添加在一些甜热饮菜肴中可以煮，如果添加在冷饮甜品或直接食用是不用煮的。

椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维在食品工业中已得到食品界广泛的认同。低热量，不含胆固醇，对人体具有明显的生理调节功能具有高咀嚼性，口感滑爽高透明度的水晶纤维，晶莹剔透，色泽洁白，能与各种果汁调配，可以被赋予各种缤纷色彩和风味，具有良好的可塑性，这些产品以其爽滑、脆嫩、细腻而有弹性的独特口感倍受消费者青睐发酵后形成的果块，结构稳定，持水性强，耐酸，耐热，在高温条件下不会溶解，具有良好的可加工性能。