蜂蜜丝的做法
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食材清单
白萝卜 一个 、 枸杞 几粒 、 蜂蜜 适量
烹饪步骤
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白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软。
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先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)。
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将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)
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给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
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制作炖盅的时候,从中间挖出来的白萝卜碎放点蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜白萝卜了
最后一步
制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉,白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜,具体制作方法如下:将白萝卜皮放一容器中,加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜,搅拌均匀,即成一道美味的小凉拌菜了,特别的爽口好吃。
1、白萝卜半根、枸杞少许、盐适量、蜂蜜2勺。
2、做法:白萝卜半根,刨成丝枸杞少量,用温水洗净,加入萝卜丝,加适量盐,静置十分钟。待萝卜丝已经稍软,出水,加入两勺蜂蜜,拌匀。做好的蜂蜜萝卜丝放入冰箱一晚,吃起来特别清脆爽口。
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蜂蜜
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