![炸咸糯米糕为什么会爆油]( "炸咸糯米糕为什么会爆油")
- 因为糯米糕中含有水分。糯米糕制作好后，必须将其存放在水中，因为糯米与氧气结合后，时间一长就会滋生出对人体有害的物质，而没入水里以后，就隔绝了氧气。在水里存放久了，糯米糕自然会吸收一些水分。用油炸这样的糯米糕时，水分急剧膨胀就导致了油爆的发生。...
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![炸咸萝卜片的做法]( "炸咸萝卜片的做法")
- 首先用牛奶，面粉，泡打粉，鸡蛋，调制成面糊，如下图所示:然后将萝卜切片1－2毫米的厚度。一层食盐一层萝卜片，叠好后腌制五分钟。放入水中清洗，尝一下咸度。如下图所示:然后开锅热油，接着加入面糊和腌制好的萝卜片，油别太热，炸至金黄色即可出锅。这样即可做出炸咸萝卜片。用料萝卜 ...
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![炸咸香椿鱼怎么炸又脆又香]( "炸咸香椿鱼怎么炸又脆又香")
- 用料：香椿芽一把，鸡蛋两个，淀粉适量，盐4克，花椒粉4克，食用油适量。做法：1、准备所有食材。香椿芽剪掉根部，清洗干净，控干水份。2、碗里打入鸡蛋，放入淀粉，盐和花椒粉搅拌均匀。放的淀粉少，挂的糊比较薄，这样做出来的表皮比较酥脆。3、如果喜欢厚点的糊可以再放少许面粉，这样糊就比较厚...
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![怎么炸咸萝卜条]( "怎么炸咸萝卜条")
- 用料萝卜 食盐适量八角、花椒、桂皮，香叶适量葱，姜、蒜适量高度白酒适量花生油适量酱油适量做法步骤步骤1洗净的青萝底下我垫了高粱秸切（也可以垫筷子），先斜切再反面正切，切好的萝卜连续不断。步骤2撒盐每片都要撒到，撒盐起杀水作用。因此步加盐，晒好的萝卜也咸咸的，后期腌制...
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![炸鸡柳肉咸怎么回事]( "炸鸡柳肉咸怎么回事")
- 炸鸡柳肉咸是因为放盐多了，炸鸡翅咸了可以加点白砂糖。可以加点白砂糖加点番茄酱，炸鸡翅咸了，可以回锅加青椒、版番茄权、泡发黑木耳用水焖一会，然后收汁这样味道就会变淡。油炸食品在还太多不是要放少些盐，因为不宜入口，影响健康的。...
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![洛阳炸咸食的正宗做法]( "洛阳炸咸食的正宗做法")
- 咸食用料：胡萝卜根鸡胸肉块鸡蛋2个面粉洛阳萝卜咸食的做法：步骤1鸡肉煮熟打泥，没有鸡肉可以不要步骤2鸡肉泥，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，胡椒粉，可以加辣椒粉，孜然粉。加适量水搅拌，能挂糊即可步骤3萝卜切丝，胡萝卜白萝卜都行。萝卜丝和上一步的泥混合均匀步骤4起油锅，油热后用勺子或筷子挖...
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![咸面酱的做法油炸]( "咸面酱的做法油炸")
- 一、油炸小吃的酱料配方之叉烧酱原料：葱白80克，洋葱适量，大蒜适量调料：红曲粉、鱼露各10克，酱油、耗油各50克，白糖60克，食用油、水淀粉各适量(1)大蒜、葱白均洗干净切碎，洋葱洗干净切碎(2)耗油加鱼露、白糖、清水、红曲粉、酱油拌匀(3)热锅注油，倒入葱末和蒜末，翻炒出香味(4)再加入...
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![炸蘑菇咸了怎么办]( "炸蘑菇咸了怎么办")
- 如果如果炸蘑菇时。有点咸。可以在炸蘑菇上撒少许白糖。这样可以中和炸蘑菇里面的咸味。而且味道更加鲜美。也可以稍微撒些鸡精或味精，这样也可以降低咸度。1、可以回锅放入些土豆块或者土豆片，还有就是可以蘸着番茄酱吃2、做一盘猪肉炖粉条，不放盐，放你炸的蘑菇这样做出来就...
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![干炸蘑菇咸了怎么办]( "干炸蘑菇咸了怎么办")
- 放点糖中和，如果炸蘑菇时。有点咸。可以在炸蘑菇上撒少许白糖。这样可以中和炸蘑菇里面的咸味。而且味道更加鲜美。也可以稍微撒些鸡精或味精，这样也可以降低咸度。...
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![炸咸菜丝的做法大全]( "炸咸菜丝的做法大全")
- /首先把咸菜疙瘩切成丝。2/然后用清水先反复冲洗几次，浸泡2个小时，中间要换几次水，泡完后，冲洗几遍即可，沥干水备用。3/接着在热锅中倒入油，放入姜片、八角、干辣椒，爆香，倒入泡好的咸菜丝，翻炒。4/翻炒期间不加一滴水，可以小火炒，炒至咸菜失去一半的水份。5/然后加入适量味极鲜酱油...
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![咸肉炸酱面]( "咸肉炸酱面")
- 制作主料：湿面250克、黄瓜半根炸酱材料：瘦肉150克、洋葱半个、大蒜2拌、大葱1节、生姜几片、小米辣2个、黄豆酱100克、甜面酱50克、生抽20克、老抽5克、料酒10克、鸡精1勺制作方法：步骤一：把准备好的瘦肉清洗干净后，简单切一下，然后剁成肉末，把黄瓜清洗干净切成丝、香菜切成末，然...
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![炸烫面咸食怎样弄面]( "炸烫面咸食怎样弄面")
- 主料白萝卜1个鸡蛋1个面粉适量辅料盐适量十三香(适量)八角2个炸咸食的做法步骤1、把面粉、鸡蛋用水搅和成面糊，面糊里不要有裹着生面的疙瘩，面糊尽量顺滑一点。2、加入盐和十三香。3、白萝卜擦成丝。4、白萝卜丝和刚刚搅和好的面糊搅拌均匀。5、锅中倒入油，放入两个八角一起...
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![炸的酱咸了怎么办]( "炸的酱咸了怎么办")
- 处理方法：将咸了的大酱重新下锅，放入少量食用油和两个鸡蛋搅拌均匀。转大火放入葱花去除异味，加水收汁，最后再加点糖就可以了香辣酱做咸了，可以适量加一些白糖或者醋，咸味会减少，还可以适当加一点凉白开水稀释盐的含量炸酱面的酱料太咸了，可以加上水加上水淀粉，重新勾兑一下，也可以...
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![炸好的鱼不咸怎么办]( "炸好的鱼不咸怎么办")
- 炸好鱼块没有味道，是因为鱼块炸之前没有腌制好。我们油炸鱼块的时候要用盐腌制一下，最好用手搓一搓，这样盐会更快进入鱼块里，腌制也需要一定的时间，最少需要30分钟。鱼块没有腌好，炸之后没有味道，可以通过蘸料来解决。我们可以调配一些蘸料，比如辣椒酱就带有咸味，用油炸的鱼块蘸辣...
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![炸鸡翅太咸了怎么办]( "炸鸡翅太咸了怎么办")
- 炸鸡翅咸了可以加点白砂糖。可以加点白砂糖加点番茄酱，炸鸡翅咸了，可以回锅加青椒、版番茄权、泡发黑木耳用水焖一会，然后收汁这样味道就会变淡。炸鸡翅的做法：1、鸡翅洗净，两面斜切。2、倒入料酒、葱、姜、盐、黑胡椒抓匀，腌制2小时。3、捞出鸡翅，撤上淀粉拌匀。4、锅内加入可...
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![空气炸锅炸咸鱼的做法]( "空气炸锅炸咸鱼的做法")
- 用料咸鱼一条盐少许老抽少许孜然粉少许姜少许蒜少许洋葱少许空气炸锅炸咸鱼的做法步骤步骤1姜，洋葱，蒜切粒备用步骤2鱼用仓鱼，少刺，鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀步骤3搅拌均匀后盛出来备用步骤4空气炸锅铺一层锡纸，放入姜蒜洋葱...
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![晒干的洋姜怎么炸咸菜]( "晒干的洋姜怎么炸咸菜")
- 做法：1、准备调料（盐适量、大料适量、花椒适量、丁香适量、桂皮适量、水适量）所有调料加水煮开，再晾凉。2、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。3、先加一层保鲜膜。再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。4、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点...
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![宁都油炸咸鱼做法]( "宁都油炸咸鱼做法")
- 1冲洗一段时间2准备鸡蛋，打散均匀3铺上淀粉，面全部拍上干淀粉4鸡蛋液裹在5咸鱼上，小火慢慢炸，炸金黄色捞出6咸鱼改成小小块7窝头，切成两块...
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![广东咸香饼油炸做法]( "广东咸香饼油炸做法")
- 1、将面粉倒在面案上，拔成环形的面窝，加入适量的色拉油，倒入温水，搅匀和成面团，醒20分钟。2、将醒好的面团切成均等的四段，在面剂和面案上刷上油。3、取一段，将面剂的两侧压成长条状4、用擀面杖上下擀成薄片，刷上色拉油，均匀的撒上葱花、食盐、花椒粉，向内侧迅速扣，沿两侧压实。5、...
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![咸炸菜疙瘩怎么拌]( "咸炸菜疙瘩怎么拌")
- 真正的美食从来都不需要过多的调料。一个脆嫩的咸菜头、一把喷香的手拍蒜、一把红红的小米辣，再来一匙红油，一匙生抽。调料准备完毕，咸菜头切丝或者切片，接着手拍蒜小米辣红油生抽都搞里头，一起抓拌均匀。一大碟拌咸菜疙瘩，一碗粥，咸鲜香辣，真的绝配。无论是小时候还是长大后都是...
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![炸酱做咸了怎样补救]( "炸酱做咸了怎样补救")
- 补救方法：将咸了的大酱重新下锅，放入少量食用油和两个鸡蛋搅拌均匀。转大火放入葱花去除异味，加水收汁，最后再加点糖就可以了香辣酱做咸了，可以适量加一些白糖或者醋，咸味会减少，还可以适当加一点凉白开水稀释盐的含量炸酱面的酱料太咸了，可以加上水加上水淀粉，重新勾兑一下，也可以...
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![炸咸食的诀窍]( "炸咸食的诀窍")
- 主料白萝卜1个，鸡蛋1个，面粉适量辅料盐适量，十三香(适量)，八角2个炸咸食的做法步骤1、把面粉、鸡蛋用水搅和成面糊2、加入盐和十三香。3、白萝卜擦成丝。4、白萝卜丝和刚刚搅和好的面糊搅拌均匀。5、锅中倒入油，放入两个八角一起烧热，把八角的香味熬出来。6、油温合适的时候把...
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![闽南炸咸鸭做法]( "闽南炸咸鸭做法")
- 主料：咸鸭1200克调料：大葱50克，姜50克，麦芽糖50克，花椒5克做法1、在咸鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏2、从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净3、干荷叶6张用热水泡软切碎4、切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起，从开口处塞入鸭腹内5、用铁叉子由鸭腿内侧根部穿...
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![淀粉炸咸菜的做法大全]( "淀粉炸咸菜的做法大全")
- 主料：咸菜200g辅料：调和油适量鸡蛋适量面粉适量步骤1准备咸菜步骤2咸菜切片步骤3面粉放适量水，打入一个鸡蛋，搅匀步骤4将咸菜放入面糊中步骤5锅中放适量油步骤6油温热，放入咸菜片，炸到金黄即可...
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![炸鸡腿太咸了怎么办]( "炸鸡腿太咸了怎么办")
- 炸鸡翅咸了可以加点白砂糖，可以加点白砂糖，加点番茄酱，炸鸡翅，想了可以回锅加青椒拌番茄全泡发黑木耳用水焖一会儿，然后用收汁，这样味道就会变淡用料，鸡翅十个，淀粉二勺，姜六片，料酒二勺，盐恩适量，黑胡椒一小勺葱半棵食用油适量炸鸡翅的做法，一鸡翅膀洗干净，两面斜切二倒入料酒葱姜盐黑...
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