黑色的陶瓷锅炖汤怎么样

黑色的陶瓷锅炖汤挺好的。

1、砂锅的使用性能

一般砂锅都是性质很稳定的，比金属材质的锅有更好的耐酸性。所以没有特殊情况的话也是可以煮酸的东西和熬药的。比金属锅有更好的稳定性。

2、黑色砂锅的特性

黑色和白色的只是黑釉和白釉的区别。不管是白色还是黑色都有属于他自己的作用，黑色适合熬药、炖鸡等，然而白色的就适合熬粥，但是呢，白色砂锅烧几次就会变黑，不好清洗。

很好。陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强，保温好，以最小的火力也能维持高热的状态，因此，汤锅内的食料易熟透。而且，由于煲煮时间相对缩短，节约能源更环保。

尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观，更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候，以便随时调整，有效地减少了食物烹煮时间过久而导致的营养成分流失。