豌豆种子怎么是红色的

品种不同

这个豌豆品种叫做“朱砂红”，是因为种子呈粉红色，拨开种皮呈红色而得名。

这个品种的豌豆是专门为种植采摘豌豆尖而知名的，一年可反复摘豌豆尖多次，比大白豌豆、绿豌豆要多摘6次以上。

成熟的豌豆种子由种皮、子叶和胚构成，无胚乳。在两片发育良好的子叶中贮藏着发芽时必需的营养物质。