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博爱水席十大排名

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沁园春水席。

博爱水席来自民间,是博爱、沁阳一带特有的传统宴席。当地人的红白喜事、宴请宾客,一般都以水席待客。直到今天,博爱县城、周边乡镇及沁阳一带随处可见专做水席的饭店和水席园。

但水席是一种比较书面的叫法,博爱本地人至今仍习惯把水席叫“三八”席。不过,别误会,博爱“三八”席无关三八妇女节,是跟按顺序上席的八凉、八小碗、八大碗的数字都是“八”有关,因此叫“三八”席。

曹静,是吃着“三八”席长大的、土生土长的博爱人,因为热爱自己的本土饮食文化,如今,在曹静经营的博爱沁园春大酒店里,博爱“三八”席被列为主打宴席。

标签: 博爱 水席
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