是发霉了吗 蛏子干上有白色毛毛

是的！可能是白粉病或发霉腐烂。

走进阳光，空气和光线。不要太频繁浇水，浇浇透，不干不浇水。但如果蛏子除了有白霜之外，还伴随着酸味、霉味等异味的话，那么就有可能是已经变质了，对于这种干贝来说是不建议再继续吃的。吃了的话，如果拉肚子就不划算了！

蛏子干上有白色毛毛，是发霉了吗

蛏子干上有白色毛毛，是发霉了

第一步：首先把发霉的蛏干清洗干净，温水加入一点白醋之后浸泡一会，再用清水洗一遍就可以了。第二步：然后放到室内有阳光照射的地方，让太阳强烈的紫外线杀灭发霉蛏干上的微生物。第三步：蛏干发霉是一种常见的自然现象，食物中含有一定的淀粉和蛋白质就很容易发霉，简单处理后还是可以继续食用的。

蛏子干上有白色毛毛，是发霉了吗

不是。

鉴别方法如下:

蛏干是采用鲜蛏肉经过于制成的海味产品。蛏干有以下三个等级：

(1)大蛏干，用较大的蛏加工制成的，体形长方，头尖肉肥，色泽金黄，以江苏启东县产量最多。

(2)蛏干：体长25毫米左右，体呈长肩形，头部有两个小尖子 (即蛏干的出水管和进水管)，其品质低于大蛏干，福建和浙江的产量多。

(3)日本蛏干：其品质大小，如同大蛏干，体形圆，质量不如我国大蛏干好。

质量好的蛏干，个体大而完整，肉质肥厚，色泽淡黄，质地干燥，气味清荤，少带咸味，无破碎，无泥沙杂质。质量差的蛏干，个体小，体形不完整，色泽暗淡带黑褐色，表面粘有泥抄，咸味重，气味不正。