糯米鸡汤有什么用

用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。

鸡肉，性甘温，肉质细腻，富含蛋白质，具有很好的补益作用鸡嗉囊内膜，即鸡内金，具有健胃消食、消积化食的功效鸡血，有祛风解毒的功效鸡肠，有止遗尿的作用鸡爪，富含胶原蛋白，具有美容抗皱功效鸡蛋，则富含蛋白质、卵磷脂及铁质，具有健脑宁神、恢复精力的功效。

增进身心活力，助人体快速排毒，刺激内分泌，促进人体对维生素、矿物质的吸收，提升抗压力。糯米人参鸡汤是一道以糯米、人参、鸡为主要食材制作的美食。

将鸡出水，将黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。