印尼三层糕的做法
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步骤 1
各种米淘洗一下,在太阳下晾晒。
步骤 2
用料理机打成粉状,过筛。白米粉加糯米粉1:1混合,另外红米粉加糯米粉1:1混合,加一点点水,让粉稍微湿润,尽量搓开,不要结块,也可以再过一次筛。
步骤 3
拿出饼干模具,铺一层红米糯米粉,铺一层红糖粉(红糖切成粉状),再铺一层粉。拿个蛋糕模具,铺上白米糯米粉,也是一层糖一层粉,上锅蒸大约半小时。
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印尼
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