千层白糕的正宗做法

白糕材料：粘米粉500克  盐少许  水适量 

做法：

1、粘米粉里加入2小勺盐。

2、加入适量的水搅拌均匀。

3、搅拌成糊状，时间大约需20分钟。

4、锅里放冷水，下蒸层，放一大碟。

5、大碟里先抹上一层油，然后下3勺米糊。

6、大火蒸5分钟，米糊固定了，再下3勺米糊，又蒸5分钟。

7、这样反复蒸，一层一层的，一直蒸完米糊为止。

8、蒸好后，拿出凉冻1.5小时。（凉久点，切的时候，才容易切，也能分开一层层的。）