液化气灶烤肉串做法

主料

瘦猪肉500克

烤肉酱料450克

辅料

竹签适量

1、 准备瘦肉、烤肉酱一袋

2、 猪肉洗净后切小块，不要太大

3、 切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味。

4、 按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上。

5、 把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中。

6、 用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始。

7、 微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中。

8、 按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来。

羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油

做法：

1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。

3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。