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哪个牌子的淡奶油好打发

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配料表:鲜牛奶,乳脂,食品添加剂(大豆磷脂,单,双甘油脂肪酸,聚氧乙烯山梨醇单油酸酯,氯化钙,微晶纤维素,羧甲基纤维素钠),白砂糖

奶油的颜色由脂肪决定的,通常情况下动物奶油颜色乳白发黄。动物性淡奶油有些偏黄,有些偏白,这是因为饲料的牧草中,含有胡萝卜素色的缘故。类胡萝卜素色素是脂溶性色素,所以进入牛只体内,会溶于脂肪中。所以淡奶油颜色的深浅没有好坏之分,可按自己需求选择即可。

标签: 打发 奶油
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